La Nostra Storia

Aperto nell’agosto del 1948, a Porto Torres con l’insegna di OFFELLERIA, è famoso per la sua pasticceria. Il continuo aggiornamento e l’attenzione verso la gelateria. La caffetteria come primo amore. E’ il “BAR ACCIARO”.
A fondarlo fu il nonno dell’attuale amministratore, Acciaro Agostino, di lontane origini partenopee, che si impose presto nella zona per la qualità e la bontà della sua pasticceria.
 

Nel 1953 il bar ebbe l’opportunità di ingrandirsi ampliando i propri locali dove negli anni sessanta subì la prima ristrutturazione radicale.
 

Il segreto del suo successo era semplicemente: utilizzare materie prime freschissime e di alta qualità, sia per le specialità dolci che per quelle salate.
Per generazioni di Portotorresi e non, il rito dell’aperitivo domenicale e il pacchetto di dolci, accuratamente incartati e infiocchettati, da consumarsi in casa o da portare in dono agli amici, era, ed è, quasi uno status-symbol; il nome ACCIARO , stampato in corsivo sulla carta rosa, continua ad essere garanzia di buon gusto. Nel 1981 “al posto di comando” subentra il figlio di Agostino, Giuseppe.
 

Nel 1986 il bar pasticceria gelateria si rifà il maquillage, la simpatica veranda sul Corso è ancora sempre la sala da tè, la vetrina più ambita, anche perché gli altri locali che in qualche modo potevano far concorrenza al bar per eccellenza dei Portotorresi non hanno fatto più di tanto, i collaboratori più anziani ricordano perfettamente Renato Gottuso, Enrico Berlinguer, Claudio Martelli,Willer  Bordon,  Giuseppe e Mario Segni, Nicola Mancino, Arturo Parisi e “le ciabattine” per Daniele Piombi. Ma Giuseppe Acciaro  non ha mai dormito sugli allori, secondo Lui il segreto del successo è racchiuso in una sola parola aggiornarsi.
 

La Veranda nel '86		Il Bar

Ed ecco arrivare il “catering” : le cene fredde e i cocktail fino ad un massimo di 500 persone. L’organizzazione ACCIARO pensa ovviamente a tutto: dalla preparazione del menù alle tovaglie, all’attrezzatura ed all’intrattenimento post-conviviale musicale ed anche Pina, la bellissima moglie di Giuseppe vi lavora praticamente a tempo pieno.

 

Dal 1989 un’altro cambio al timone della rinnovata azienda BAR ACCIARO S.r.L., Giovanni, figlio di Giuseppe, oggi dirige e guida su nuovi lidi la società che ormai vanta più di cinquant’anni di attività.